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烤鸭加盟店

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烤鸭主要加工工艺

2017-11-08

　　烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂...

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烤鸭的吃法

2017-11-08

烤鸭的独特美味一半在烤制，另一半在吃法。不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，比较...

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日版《深夜食堂》看中北京烤鸭

2017-11-06

　　电影《深夜食堂2》于6月22日在上海举行发布会，导演松冈锭司、主演小林薰惊喜亮相。这是《深夜食堂》系列登陆内地银幕，...

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北京烤鸭传递中德友谊——汉堡中德协会与汉堡中国协会成功携手举办传统交流

2017-11-06

2017年11月14日晚，汉堡中德协会与汉堡中国协会共约120人相聚在易北河畔、别致典雅的汉堡商务俱乐部，参加两个协会联...

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董立兵烤鸭的创新演变

2017-10-09

　　董立兵烤鸭采用了和全聚德烤鸭相同的挂炉烤鸭工艺。进入济南市场后，通过深入的市场调研并通过实践，认真分析总结了北京挂炉...

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烤鸭的历史

2017-10-03

“烤鸭”起源于鲁菜体系，这一点无人置疑。有关中国烤鸭的起源，说法很多，其中之一就是来源于元明时期的鲁菜烤鸭，那时叫做“炙...

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烤鸭的历史

2017-08-23

　　“烤鸭”起源于鲁菜体系，这一点无人置疑。有关中国烤鸭的起源，说法很多，其中之一就是来源于元明时期的鲁菜烤鸭，那时叫做...

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